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HANDGEMACHTE FRISCHE PASTA, RISOTTO & PIZZA

Es gibt kaum etwas Besseres als frische Pasta.
Wir stellen unsere aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser in verschiedenen Formen her, darunter Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Campanelle, Penne und Fusilli. Wir stellen auch Dinkelnudeln her (falls du diese noch nicht probiert haben, empfehlen wir dir, dies zu tun).

Da alles auf Bestellung in unserer offenen Küche von Grund auf gekocht wird, kannst du dein Gericht genau so gestalten, wie du es dir wünscht.
Extra Chili? Klar. Kein Knoblauch? Natürlich. Extra Garnelen? Kein Problem.

Unser Pizzateig ist handgemacht, ebenso wie unsere Saucen, Salatdressings und Dolci – alles hausgemacht, von uns, jeden Tag.

Keine Reservierungen – kommen einfach, wenn du hungrig bist.

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Carpaccio

Hauchdünnes Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola und Grana Padano D.O.P..

Bruschetta

Knusprig geröstetes Brot mit Knoblauch und in extra nativem Olivenöl marinierte Tomaten.

Pasta Carbonara

Speck und Zwiebeln in Rahmsauce mit Ei und Grana Padano D.O.P., dazu frische Petersilie.

Pasta All’ Arrabbiata

Scharfe hausgemachte Tomatensauce.

Pasta Filetto Di Manzo con Vino Rosso

Zartes Rinderfilet, frisches Gemüse, Austernpilze und Champignons, abgelöscht mit Rotwein und mit Rahm verfeinert.

Pasta Pesto Rosso

Frische Cherrytomaten und geröstete Pinienkerne in hausgemachtem Tomaten-Pesto, dazu Grana Padano D.O.P..

Ravioli con Carne

Hausgemachte Ravioli mit Bolognese-Füllung und hausgemachter Tomatensauce.

Insalata Mista

Verschiedene Blattsalate, Cherrytomaten, Karotten, Radieschen, Zucchini, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika und Grana Padano D.O.P..

Insalata Surf n’turf

Zartes Rinderfilet und Riesengarnelen auf verschiedenen Blattsalaten und Grillgemüse, dazu Grana Padano D.O.P. und unser hausgemachtes Rucola-Senf-Dressing.

Pizza Margherita

Hausgemachte Tomatensauce und Mozzarella.

Pizza Calzone

Salsiccia, Prosciutto und frische Champignons auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Pizza Gamberetti e Rucola

Gebratene Riesengarnelen, Rucola und schwarze Oliven auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Pizza Diavolo Originale

Salsiccia, scharfe Peperoncini, Zwiebeln, Kapern, Sardellen und schwarze Oliven auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.

Pizza Verdure

Hausgemachtes Grillgemüse und frische Champignons auf hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella.